Yemyeşil Salata

Yemyeşil Salata
Yemyeşil Salata Malzemeleri
1 kıvırcık marul
1 demet roka
1 demet tere
1 avokado
1 limonun suyu
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuzlu
Çekilmiş karabiber
 
4-5 dilim bayat ekmek
2-3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
Pulbiber – kuru nane

Marul, roka ve tereyi yıkayıp adamakıllı kuruladıktan sonradan ince ince kıyın.

Kabuğu ve çekirdeği çıkarılmış avokadoyu, 1 limonun suyunu, 1 diş sarımsağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve karabiberi blender yardımıyla karıştırın ve sos kıvamına getirin.

Sosu yeşilliklerle karıştırın.

Tavada zeytinyağını kızdırın. Küp kesik bayat ekmekleri ve baharatları koyup karıştırarak hafif kızartın. Krutonları salatanın üstüne serperek servis edin.

Bir Cevap Yazın