Vişneli pay yapılışı

Vişneli pay yapılışı

Ağzınızda dağılan milföy hamurlu tatlı olsa acilen harika olmaz mıydı? Bir De vişneli tatlılar kategorinde bizce ilk sıralara yerleşebillecek değin leziz vişneli pay yapılışı bir de ayrıntılı olarak bir araç gereç listesi değil ve hazırlanışı epeyce kolay aniden gelen misafirleriniz için hazırlanacak süratli bir tatlı.

Vişneli Pay Yapılışı

Malzemeler;
6 adet kare milföy

Vişne Marmeladı İçin;
2 su bardağı vişne
½ su bardağı toz şeker
1 yemek yemek kaşığı nişasta
Ayçiçek yağı – kızartmak için
Esmer şeker – üzeri için

vişneli pay yapılışı

vişneli pay yapılışı

Hazırlanışı;
Donuk vişnelerinizi süzgece alın, çukur bir kasenin içinde bekletin. Çıkan suyundan çeyrek su bardağı ayırın. Bir yemek kaşığı nişastayı bu suyun içinde çözdürün. Vişneleri bir sos tenceresinin içine alın, üstüne şekeri ilave edip kaynatın. Üstüne çözdürdüğünüz nişastalı suyu ekleyin ve kıvam alana değin kaynatın ve soğumaya bırakın. Milföy parçalarının orta kısmına 1 yemek kaşığı değin marmeladı ekleyin. Milföyü kapatıp dikdörtgen oluşturun ve açık kalan kısımlarını çatal yardımı ile şekil vererek kapatın. Üstteki kısmına bıçak yardımı ile küçük bir pozitif çizip kenara alın. Bütün milföy parçalarını benzer şekilde hazırlayın. Ayçiçek yağını tavaya alıp kızdırın. Hazırladığınız milföyleri kızgın yağa koyup pişirin. Pişen milföyler sıcakken üzerine esmer şeker serpin ve servis edin.

Okuyucu Yorum Tavsiyesi: Milföyleri kızartmak yerine fırında pişirmek daha cazip milföyleri sade olarak pişirip pasta şırıngasıylada marmelatı pişen milföylerin içine enjekte yapabilirsiniz üstünede pudra şekeri arda bey sevenleri denemenizi tavsiye ederim…

 

Betimleme Kaynak: Arda’nın Mutfağı /