hazırlanışı

Örgülü Pilav

Örgülü Pilav

Örgülü Pilav Malzemeleri 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 adet kırmızı dolmalık biber – minik küp doğranmış 10 – 15 adet mantar – küp doğranmış 1 yemek yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç Tuz…

Ballı Sumaklı Semizotu Salatasi

Ballı Sumaklı Semizotu Salatasi

Semizotu Bal Mayonez Ceviz Otlu van peyniri Taze sumak -Semizotlarının kalın saplarını koparıp ayıklayın -1 yemek kaşığı bal ve benzer miktarda mayonezi bir çatal yardımıyla değişken bir kıvam alıncaya kadar çırpın -Semizotlarını kaseye koyun , üstüne peynirleri ve cevizleri koyun…

Pancarlı Yeşil Salata

Pancarlı Yeşil Salata

  2 adet pancar Yeşillik Balsamik sirke Tuz Zeytinyağı Limon -Pancarları kabuklarını soymadan folyoya sarıp fırına atın. -Iyice yumuşayınca çıkarın. -Fidan Gibi dilimler halinde doğrayın. -Balsamik sirkede bekletin. -Yeşilliği zeytinyağı tuz ve limonla harmanlayın. -Bir servis tabağına pancarları kenarlara gelicek…

Patlıcan Kumpir

Patlıcan Kumpir

Patlıcan Kumpir Malzemeleri 4 adet bostan patlıcan 4 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı rende kaşar peyniri Tuz Patlıcanları bir kaç yerinden delin ve közleyin. Ayrıntılarıyla içinin piştiğinden belirli olduktan daha sonra üstlerinden bıçakla ya da elinizle açın, küçük birkaç…

Üzeri Patatesli Hindi

Üzeri Patatesli Hindi

Üzeri Patatesli Hindi Malzemeleri 1 adet büyük tepe patates – ince doğranmış 2 su bardağı süt – patatesleri haşlamak için  Köftesi için Malzemeler 600 gr. hindi kuşbaşı 2 dal taze tarhun 1 adet soğan rendesi 1 su bardağı ekmek kırıntısı…

Ispanaklı Pamuk Pide-23 Ekim 2008

Ispanaklı Pamuk Pide-23 Ekim 2008

Malzemeler: 4 su bardağı unyarım paket yaş maya1yemek kaşığı yoğurttuz,su içi:kaşar peyniri,beyaz peynir,1 dere bardağı tane darı,1 demet ıspanak,4 adet kırmızı biber Hamuru için karıştırma kabına 4 su b.unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ek edin.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı…