Patlıcan Kumpir

Patlıcan Kumpir
Patlıcan Kumpir Malzemeleri
4 adet bostan patlıcan
4 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı rende kaşar peyniri
Tuz

Patlıcanları bir kaç yerinden delin ve közleyin.

Ayrıntılarıyla içinin piştiğinden belirli olduktan daha sonra üstlerinden bıçakla ya da elinizle açın, küçük birkaç parça tereyağı ve tuzlu serpin, rendelenmiş kaşar ya da dilimler halinde kaşar koyun fırının üst ızgarasında 2-3 dakika kaşarlar eriyip hafif kızarana değin bekletin.

Sıcak servis edin.

Bir Cevap Yazın