Patates Salatası (Bohçası)

Patates Salatası (Bohçası)
 
Malzemeler
4 adet orta doruk patates
1 yemek kaşığı hardal
1 limon
3-4 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç maydanoz
1 adet yeşil soğan
1 çay kaşığı pul biber
Tuzlu-karabiber

 
Patatesleri yıkayıp kurulayın. Kabuklarını soymadan tek tek pişirme kağıdına sarın ve evvelden 200 derecede ısıtılmış fırında takriben 40 dakika pişirin.

Patatesler piştikten daha sonra kağıtlarından çıkarın ve üst kısmından bir parça belli. Kaşık yardımıyla patatesin içini oyun, ama kenarlarını fazla inceltmemeye uyarı edin!

Patates içlerini bir çanağa alın. 1 yemek yemek kaşığı hardal, 1 limonun suyu, dilimlenmiş yeşil zeytin, zeytinyağı, ince kıyılmış taze soğan ve ince kıyılmış maydanozla az önce sıcakken karıştırın. Pul biber, tuzlu ve karabiberle baharatlandırın.

Hazırladığınız harcı içini oyduğunuz patateslere bölüştürerek koyun.

Yemek tabağına bu şekilde koyarak servis edin.
 

  • 12 Beğen
  • 1 Açıklama Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş
Yayın tarihi Jun 30 2013Jun 30 2013Kategoriler Mezeler, SalatalarEtiketler 3.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, leziz, meze, patates, patates bohçası, patates salatası, salata, sebze, betimleme, yemek yemek

Bir Cevap Yazın