Parmesanlı Zeytin Topları

Parmesanlı Zeytin Topları
 
Malzemeler
100 gr. un
60 gr. tereyağı, oda sıcaklığında
60 gr. rendelenmiş parmesan peyniri
2 yemek kaşığı soğuk su
20-24 adet kokteyl yeşil zeytin

 
Orta doruk bir karıştırma kabında unu ve oda sıcaklığındaki tereyağını, çatal yardımıyla en ince ayrıntısına kadar ezerek kumlu bir görünüş almasını sağlayın.

Parmesan peynirini ve 2 yemek yemek kaşığı soğuk suyu ekleyerek, bütün malzemeler birbirine geçip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

daha sonra hamuru strech filme sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlenmeye bırakın.

Hamur sertleşince dolaptan çıkarın. Hamurdan küçük parçalar koparıp parmaklarınızla inceltin. Ortasına bir zeytin koyup etrafını sarın ve iki avucunuzla bir top haline getirin. Tüm zeytinleri bitirdikten sonradan buzdolabına bitmiş koyun ve biraz daha bekletin.

Fırını 220 dereceye getirin. Yağlı kağıda dizdiğiniz hamur toplarını takriben 10 dakika ya da hamurlar altın rengini alıncaya dek pişirin.

Sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.

 

  • 7 Beğen
  • 1 Açıklama Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş
Yayın tarihi Mar 31 2013Mar 31 2013Kategoriler MezelerEtiketler 3.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, kokteyl, lezzetli, meze, özel tarifler, parmesan, parmesanlı zeytin topları, tarif, zeytin

Bir Cevap Yazın