KARNABAHAR MÜCVERİ

KARNABAHAR MÜCVERİ

1 kase karnabahar
1 pırasa
1 tutam maydanoz
1 tutam nehir otu
2 yumurta
alabildiği dek un
tuz, karabibr
pulbiber

Kızartmak için:
sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:
Pırasayı ince olarak kesin.
Karnıbaharı güya kıvamda haşlayın.
Karıştırma kabına kesilmiş pırasayı ve ince
kesilmiş karnıbaharı üzerine ekleyin.
Üzerine 2 adet yumurtayı kırın,üzerine 1 tutam
maydonoz,1 tutam dereotu,tuz,karabiber,pulbiber
ve alabildiği kadar un ek ederek karıştırın.
Kaşık yardımıyla mücveri kzıdırılmış sıvıyağa kızartın.
Servis tabağına kızartılmış karnıbahar mücveri alın
ve yoğurtla beraber servis edin.

Bir Cevap Yazın