Güveçte Erişte

Güveçte Erişte
Güveçte Erişte Malzemeleri
500 gr. konut eriştesi
2 avuç ceviz içi – dövülmüş
1 yemek yemek kaşığı tereyağı
 
Beşamel sos için Malzemeler
1 yemek yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
½ adet muskat rende
Tuzlu
Karabiber
 
Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı kaşar peyniri

Erişteleri haşlayın, süzün.

Erişteleri haşladığınız tencerede tereyağını eritin, cevizleri ekleyip kavurun. Arkasından haşladığınız erişteleri ilave edip karıştırın.

Beşamel için öbür bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyin kavurun. Sütü ek edip kesintisiz karıştırıp kıvam almasını sağlayın. Muskat, tuz ve karabiberi ilave edip kenara alın.

Erişteler ve beşamel sosu harmanlayın.

Güvece sosta harmanladığınız erişteleri yerleştirin ve üzerine kaşarı serpiştirin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Bir Cevap Yazın