Balık tüketirken bunlara dikkat!

Balık tüketirken bunlara dikkat!
Balığı dinç tüketmenin püf noktaları!

Balık tüketirken bunlara dikkat! foto 1

Saçları ve cildi besleyen balık, aynı zamanda adale ve kemik gelişiminde de manâlı rol oynuyor. Balığı dinç tüketmenin püf noktalarını sizler için sıraladık…

16
Balık tüketirken bunlara dikkat! foto 2

Hem protein deposu olması hem de omega yağ asitleri açısından zengin oluşuyla balık sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden birini oluşturuyor. Yapısındaki faydalı vitamin ve minerallerin yanında doğru pişirme yöntemi de balığın lezzetini ve sağlığını tüketimini etkiliyor. İşte balığı sağlıklı tüketmenin püf noktaları.

Balık satın alırken balığın taze olup olmadığına dikkat etmelisiniz. Balık alırken balığın pullarının canlı ve dökülmemiş olması gerekiyor. Hem balığın göz kısmının da dışa doğru kıvrımlı ve canlı olması manâlı.

26
Balık tüketirken bunlara dikkat! foto 3

Balıkların solungaçlarını denetim ederek de balığın taze olup olmadığını anlayabilirsiniz. Keza balığın üstünde deniz kokusu olması da balığın taze olduğunun göstergesidirBalık üzerine elinizle bastırdığınızda baştan eski haline geliyorsa taze demektir.

Balık alırken demir yönünden varlıklı türleri alarak sağlıklı beslenebilirsiniz. Ançuez gibi balıklar yüksek demir içermeleri ile seçim edilebilir. Kalsiyum ve D vitamini yönünden zengin sardalya, levrek, morino ve turna gibi türleri de sofranızdan eksik etmeyinOmega 3 yağ asitleri açısından zengin olan balıkları tüketerek sağlıklı beslenebilirsiniz. Somon, uskumru, sardalya ve lüfer gibi balıklar en yüksek Omega 3 taşıyan çeşitlerin başında geliyor.

36
Balık tüketirken bunlara dikkat! foto 4

Pişirme sırasında balığın üzerine limon zorlamak balıkta var olan toksin maddelerin değil olmasını sağlarken bununla beraber yemeğinize tat de katıyor.

Bayat balıkta bulunan histamin maddesi yoğurt ile birleşince toksik etki yaratıyor ve zehirlenme ihtimalini artırıyor. Balık tazeyse balığın yanında yoğurt veya süt grubuna dahil ürünler tüketmenin bir zararı değil.

46

Saçları ve cildi besleyen balık, bununla birlikte kas ve kemik gelişiminde de önemli rol oynuyor. Balığı dinç tüketmenin püf noktalarını sizler için sıraladık…

Ayrıca protein deposu olması hem de omega yağ asitleri açısından varlıklı oluşuyla balık sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden birini oluşturuyor. Yapısındaki yardımcı vitamin ve minerallerin yanına dürüst pişirme yöntemi de balığın lezzetini ve sağlığını tüketimini etkiliyor. İşte balığı dinç tüketmenin püf noktaları.

Balık satın alırken balığın taze olup olmadığına dikkat etmelisiniz. Balık alırken balığın pullarının canlı ve dökülmemiş olması gerekiyor. Keza balığın göz kısmının da dışa dürüst kıvrımlı ve canlı olması önemli.

Balıkların solungaçlarını denetleme ederek de balığın taze olup olmadığını anlayabilirsiniz. Hem balığın üstünde deniz kokusu olması da balığın taze olduğunun göstergesidirBalık üstüne elinizle bastırdığınızda her yerde eski haline geliyorsa taze demektir.

Balık alırken demir yönünden varlıklı türleri alarak dinç beslenebilirsiniz. Hamsi gibi balıklar yüksek demir içermeleri ile seçim edilebilir. Kalsiyum ve D vitamini yönünden zengin sardalya, levrek, morino ve turna gibi türleri de sofranızdan beceriksiz etmeyinOmega 3 yağ asitleri açısından zengin olan balıkları tüketerek dinç beslenebilirsiniz. Somon, uskumru, sardalya ve lüfer gibi balıklar en yüksek Omega 3 içeren çeşitlerin başında geliyor.

Pişirme esnasında balığın üstüne limon sıkmak balıkta var olan toksin maddelerin yok olmasını sağlarken aynı zamanda yemeğinize tat de katıyor.

Bayat balıkta yer alan histamin maddesi yoğurt ile birleşince toksik tesir yaratıyor ve zehirlenme ihtimalini artırıyor. Balık tazeyse balığın yanına yoğurt veya süt grubuna dahil ürünler tüketmenin bir zararı değil.


Balık tüketirken bunlara dikkat! içeriğini okuyorsunuz.


Kaynak: http://www.elmaelma.com/foto-haber/balik-tuketirken-bunlara-dikkat/42353


Bir Cevap Yazın