Çatal Çörek

Çatal Çörek

125 gram yumuşak margarin 2 yemek yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı akışkan yağ 2 tatlı kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı tuzlu 3 su bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu Yapılışı Tüm malzemeleri bir…

Nohutlu Tarhana Çorbası

Nohutlu Tarhana Çorbası

Nohutlu Tarhana Çorbası Malzemeleri 5 yemek kaşığı tarhana 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek yemek kaşığı değişken yağ 1 yemek kaşığı biber salçası 5-6 su bardağı su 2 su bardağı nohut – Haşlanmış Tuzlu Karabiber Tarhanayı…

KARNABAHAR MÜCVERİ

KARNABAHAR MÜCVERİ

1 kase karnabahar1 pırasa1 tutam maydanoz1 tutam nehir otu2 yumurtaalabildiği dek untuz, karabibrpulbiber Kızartmak için:sıvıyağ HAZIRLANIŞI:Pırasayı ince olarak kesin.Karnıbaharı güya kıvamda haşlayın.Karıştırma kabına kesilmiş pırasayı ve incekesilmiş karnıbaharı üzerine ekleyin.Üzerine 2 adet yumurtayı kırın,üzerine 1 tutammaydonoz,1 tutam dereotu,tuz,karabiber,pulbiberve alabildiği kadar…

KARNIBAHARLI MAKARNA BOREGI

KARNIBAHARLI MAKARNA BOREGI

KARNIBAHARLI MAKARNA BÖREĞİ MALZEMELER:yarım kg. karnabahar1 yufka1 kase makarna2 diş sarımsak1 tutam dereotu1 tutam maydanoz2,5 su b. süt1 çorb ak. un4 çeri domatesdil peynirisıvıyağtuz HAZIRLANIŞI:Önce tencereye eksik miktarda su koyarakkarnıbahar ve makarnaları aynı sudahaşlayarak suyunu çektirin.üzerine sarımsak,maydanoz ve dereotunu da…

KARNABAHAR CORBASI

KARNABAHAR CORBASI

KARNABAHAR ÇORBASI MALZEMELER:yarım karnıbahar3 çorba k.un1 dere b. krema3 sap taze soğan1 tutam dereotutuzsıvıyağsu HAZIRLANIŞI:Karnıbaharlar fidan gibi doğranıp tencereyealınır. Biraz sıvıyağ ile çevrilir. üzerinetaze soğanlar fidan gibi doğranarakalınır.Üzerine un ve krema konur. sıcak suilave edilerekpişmeye bırakılır. Tuzu kontroledilir. En son…

TAVUKLU KARNABAHAR

TAVUKLU KARNABAHAR

1 karnabahar Sosu için:1 çorba k. un2 su b. sütmuskattuz, karabibarsıvıyağ Üzeri için:1 tavuk göğsü1 soğan1 diş sarımsak1 kase mantartuz, karabiberzeytinyağıkaşar p. rendesi HAZIRLANIŞI:Karnıbaharlarımızı sıcak suda haşlayıp süzelim.fırın tepsisinin altına bıçakla küçülterek yerleştirelim.diğer tarafta sıvıyağda unu kavurup üzerine süt,muskattuz ve…

Karnabahar Mücveri-18 Aralık 2008

Karnabahar Mücveri-18 Aralık 2008

1 adet karnabahar 2 yumurta 1 tutam maydanoz fesleğen yaprağı yeşil soğna 2 çorba k.beyaz peynir aldığı değin un Kızartmak için: sıvıyağ Sosu için: yoğurt dereotu Karnabaharları haşlayarak incecik doğrayın. Üzerine yumurta, maydanoz, fesleğen, yeşil soğan ve beyaz peynir ekleyerek…